商品説明
国内で育成された菜種品種「キラリボシ」の原種を自社の隔離圃場で大切に守り、契約農家に種子を提供して生産された菜種のみを原料に、焙煎せづに昔ながらの圧搾機で搾った生搾り菜種油「キラリボシ」は国内でも稀な油で、化学薬品一切不使用で原料生産者名を瓶に貼付しており安心して食することができる安全な油です。
黄金色で香りは少なくビタミンEが豊富で酸化し難くオリーブオイルと同様に使える油です。
パンに塗ったりサラダのドレッシングに、そうめんや冷ややっこにかける等和洋中華料理に幅広く使えます。
黄金色で香りは少なくビタミンEが豊富で酸化し難くオリーブオイルと同様に使える油です。
パンに塗ったりサラダのドレッシングに、そうめんや冷ややっこにかける等和洋中華料理に幅広く使えます。
商品詳細情報
| ブランド | 有限会社影山製油所 |
|---|---|
| 内容量 | 100ｇ |
| 原産国 | 日本 |
| 保存方法 | 常温で暗所 |
| 賞味期限 | 18ヶ月 |
| カテゴリ |
|
商品配送情報
| 配送方法 | ヤマトグループ便 |
|---|---|
| 集荷元 | 島根県出雲市芦渡町 |
| 発送時期 |
指定なし |
| 配達外のエリア |
海外 |
出店者の想い
出店者のこだわり
菜種の優良種子の選別作業
会社の菜種原種隔離圃場で守ってきた「キラリボシ」の種子の中で黒くて大きい種子だけをピンセットで一粒一粒選別して契約農家に渡して栽培してもらい、開花後、熟した菜種をコンバインで刈り取り乾燥調製作業を経て8月に原料用菜種として影山製油所が買い上げている。種子は毎年更新してもらう。
搾油は原料を焙煎しないで、昔ながらの圧搾法で搾った一番搾りの生搾り菜種油「キラリボシ」。精製はお湯のみで行い、瓶詰・ラベル張り等全て手作業で行っている。消費者が安心して食することができるよう化学薬品は一切不使用で安全な菜種油造りを行っている。
この商品の出店者
ショップネーム
有限会社影山製油所
