ポン酢好きで色々と買って来ましたが、この商品の説明を読むと、とてもこだわっている印象があり、水出し製法、吊るし絞りをされていて安心、安全で確かな品質の食材.調味料を使っているのが特に決めてでした。 お刺身、豆腐、サラダにかけてみましたが、鰹昆布調味料のバランスが大変よく、薄まらず美味しかったです。 金額も高いですが、薄まらないので使う量も少なくてすむと思います。 後は餃子、鍋や湯豆腐などにも使用したいです。 プレゼントにも良いと思います。 会社が障害者支援もされておられて応援したいです。

小指ですくって舐めた瞬間、昆布と鰹節の深い味わいが一気に染みわたります。これは只者じゃない感が半端ない。心して掛からないと。まずは、ドレッシングがわりに夏野菜に和えてみました。超美味のぽん酢は、暑い夏こそ似合います。お酢とすだちの清涼感は、夏のカラダが求めていたもの。「水出し製法・吊るし搾り」の「職人の技」。これからは大事に大事に楽しませていただきます。

醤油と酢橘、鰹だしのバランスが良くて美味しい！ お鍋にも焼き魚や揚げ野菜にも合いました。 ポン酢好きでいろんなポン酢を食べましたが、また取り寄せたくなる一品でした。 夏は餃子や野菜のマリネフグのお刺身に合わせて見ようと思います。